Je bent werkzaam in de voedingsmiddelenindustrie en houdt je bezig met het product, het proces en de kwaliteit in de voedingsmiddelentechnologie. Als afgestudeerde van deze associate degree (ad) leg je verbanden tussen de verschillende processen (kwaliteit & productie) in de Voedingsmiddelentechnologie. 

Daarnaast ontwikkel je kennis van de relatie tussen grondstof en proces & kwaliteit van het eindproduct. Je bent als afgestudeerde initiatiefrijk binnen de afgesproken kaders en gaat aan de slag met het optimaliseren van bestaande producten en processen. De verschillende aspecten van productieproces, voedselveiligheid, kwaliteit van voedingsmiddelen en de wettelijke eisen ten aanzien van producten en processen komen hierbij aan bod.

Deze opleiding is gekozen tot 'topopleiding' in de Keuzegids hbo 2024.

Studieprogramma associate degree Voedingsmiddelentechnologie

De associate degree Voedingsmiddelentechnologie bestaat uit zeven onderdelen. De eerste zes onderdelen omvat een periode van negen weken. De periodes drie en vier van leerjaar twee zijn samengevoegd en is een eindonderdeel waarin het geleerde in de praktijk wordt gebracht. In iedere periode zit een integrale opdracht die het verband legt tussen de praktijk en de theorie.

Door het werkveld wordt het meest genoemd:

• Ploegleider
• Productieleider
• Coördinator

Daarnaast worden de volgende functies genoemd:

• Kwaliteitstechnoloog
• Procestechnoloog
• Teamleider Interne Logistiek
• 1e operator

Havo: NT; NG; EM/CM met wiskunde A of B en scheikunde
Vwo: NT; NG; EM/CM met wiskunde A of B en scheikunde
Mbo: Niveau 4 is toelaatbaar. Voor een goede kans op succes raden wij je het volgende aan:

• Nederlands, Engels, wiskunde A en scheikunde op havo-eindexamenniveau
• één of meer doorstroomkeuzedelen te volgen

Aanvullende eis over de werkkring

Vanaf 1 september van het studiejaar waarin de aspirant-student wil starten, moet de student gedurende de opleiding een passende functie vervullen. Een passende functie is een functie met een omvang van minimaal 0,5 fte in het domein van de opleiding Voedingsmiddelentechnologie, die bij de start van de opleiding op minimaal mbo-4 niveau ligt.

Aanvullende informatie

Voldoe je niet (volledig) aan bovenstaande eisen of adviezen, of ben je ouder dan 21? Bekijk informatie over o.a. toelatingstoetsen op:

• Aanvullende toelatingsinfo voor mbo'ers, havisten en vwo'ers

• Lesdag
  Woensdag
• Aanmelden en inschrijven
  Lees meer over de vier stappen bij het aanmelden en inschrijven.
• Na je aanmelding
  Je krijgt ter voorbereiding vóór de zomervakantie een mail met informatie zoals boekenlijsten. Aangemeld, en nu?
• Op kamers in Velp of Leeuwarden
  Begin op tijd met zoeken via deze tips over huisvesting in Velp/Arnhem of Leeuwarden.
• Kosten van je hbo opleiding
  Bekijk het wettelijk vastgestelde collegegeld.
  Vraag bij DUO je studiefinanciering aan.
• De graad van je opleiding
  Via deze opleiding krijg je de officieel erkende graad ‘Associate degree’ (Ad) op je diploma. Wat is een associate degree?
• Begeleiding bij/tijdens je studie
  Je kunt rekenen op diverse soorten studentbegeleiding.
  Waaronder door de studentdecanen in Velp en Leeuwarden.