Van Hall Larenstein University of applied sciences

Praktijkcursus Microbiologie

Korte cursus van 4 dagen over laboratoriumonderzoek rondom voedsel. Voor betere laboranten, beter microbiologisch onderzoek en betere voedselveiligheid.

Praktijkcursus microbiologie

Praktijkcursus Microbiologie

Praktijkcursus microbiologie

Korte cursus van 4 dagen over laboratoriumonderzoek rondom voedsel. Voor betere laboranten, beter microbiologisch onderzoek en betere voedselveiligheid.

Vierdaagse cursus Microbiologie

VelpTraining/cursusDeeltijdAgro & VoedingNederlands

Goede voedselveiligheid begint in het laboratorium. Microbiologisch onderzoek speelt een steeds grotere rol in het waarborgen van de kwaliteit van voedingsmiddelen, farmaceutische producten, diervoeders en water. Met de Praktijkcursus Microbiologie bouw je in vier dagen aan een solide basis om dit onderzoek zorgvuldig en professioneel uit te voeren.

In het kort

In het kort

  • Duur: 4 dagen
  • Startdatum: 21 mei 2026
  • Niveau: Basis microbiologie voor medewerkers op MBO/HBO niveau
  • Vorm: Theorie en veel praktijk in het lab
  • Met specialisten uit het werkveld: Ontwikkeld in samenwerking met Mérieux Nutrisciences (tegenwoordig Normec-group). Een wereldspeler op het gebied van voedselveiligheid
  • Voor wie: Analisten, labmedewerkers, kwaliteitsmanagers (QA-QC) en professionals die met microbiologisch onderzoek werken
  • Resultaat: Bewijs van deelname
Waarom deze cursus en voor wie?

Waarom deze cursus en voor wie?

Wet- en regelgeving rond voedselveiligheid worden steeds strenger. Dat betekent dat laboratoria een belangrijke rol hebben in het aantonen van productkwaliteit en het beheersen van risico’s.

Hiervoor zijn medewerkers nodig die:

  • weten wat ze doen en waarom ze dat doen;
  • de basisprincipes en laboratoriumtechnieken beheersen;
  • analyseresultaten correct kunnen interpreteren en dit vertalen naar de praktijk.

De Praktijkcursus Microbiologie geeft je precies die stevige basis. Je leert met vertrouwen en nauwkeurigheid te werken aan microbiologisch onderzoek dat écht het verschil maakt.

Waarom jij kiest voor deze cursus

  • Je leert van inspirerende docenten die de cursus naast leerzaam ook leuk maken;
  • Je leert van een praktijkexpert met jarenlange ervaring die het vak écht kent en dagelijks toepast;
  • Omdat deze unieke cursus theorie én praktijk naadloos combineert voor maximaal resultaat.

Deze cursus is bedoeld voor iedereen die werkt of gaat werken binnen de:

  • voedingsmiddelenindustrie
  • farmaceutische industrie
  • diervoedersector
  • water- en milieusector
  • commerciële en overheidssector

De cursus sluit vooral aan bij:

  • beginnende microbiologische analisten;
  • labmedewerkers die meer met microbiologie gaan doen;
  • Kwaliteitsmanagers (QA-QC);
  • professionals die hun basiskennis willen opfrissen of verbreden.

Je vooropleiding is minder belangrijk dan je praktijkervaring: het gaat vooral om cursisten die (gaan) werken met microbiologische analyses.

Wat en hoe ga je leren?

Wat en hoe ga je leren?

Tijdens deze 4-daagse cursus maak je kennis met de belangrijkste onderdelen van microbiologisch onderzoek. Je behandelt zowel theorie als praktijk, waardoor je precies begrijpt hoe en waarom processen werken zoals ze werken.

Onderwerpen van de cursus:

  • Micro-organismen
    Begrijp de eigenschappen, functies en risico’s van micro-organismen.
  • Microbiologische technieken
    Basisvaardigheden voor nauwkeurig en hygiënisch labwerk.
  • Alle fasen van microbiologisch onderzoek
    Van monstername tot incubatie, telling, interpretatie en rapportage.
  • Microscopie en hygiëneproeven
    Leren waarnemen, herkennen en controleren.
  • Voedingsmedia
    Inzicht in verschillende media, hun toepassingen en keuzecriteria.
  • Kwaliteitsborging
    Hoe je betrouwbaar en reproduceerbaar onderzoek uitvoert.
  • Methoden van microbiologisch onderzoek
    Overzicht van veelgebruikte normmethoden en hun toepassing.
  • Beoordelen van resultaten
    Data interpreteren en koppelen aan normen en productspecificaties.

Theorie en praktijk gecombineerd

  • Afwisselend programma met theorie, demonstraties en vooral veel praktijk in het lab.
  • Je voert de verschillende fasen van microbiologisch onderzoek zelf uit.
  • Je oefent met realistische praktijksituaties en casussen.
  • Er is veel ruimte voor vragen uit je eigen werkomgeving.
  • Je leert niet alleen doen, maar vooral begrijpen.
Na de cursus – wat kun je ermee?

Na de cursus – wat kun je ermee?

Na afronding van de Praktijkcursus Microbiologie:

  • ken je de basisprincipes van microbiologie;
  • begrijp je hoe analyseprocessen en onderzoeksresultaten tot stand komen;
  • kun je zelf eenvoudige microbiologische onderzoeken uitvoeren;
  • signaleer je risico’s en afwijkingen beter;
  • kun je inhoudelijke gesprekken voeren met collega’s van QA, R&D en productie;
  • lever je direct een bijdrage aan betere voedselveiligheid en productkwaliteit binnen jouw organisatie.

Kortom: je ontwikkelt je tot een professionele en zelfverzekerde gesprekspartner in het laboratorium, met een stevig fundament om verder te groeien in het vakgebied microbiologie.

Praktische informatie

Praktische informatie

  • Locatie: Velp
  • Investering: € 2.565,00 vrij van BTW
  • Cursusduur: 4 dagen
  • Cursusdata: 21 en 28 mei, 4 en 11 juni 2026 (gehele dag)
  • Tijd: 9:30 - 16:30 uur
  • Resultaat: Bewijs van deelname

Heb je nog vragen over deze cursus of je inschrijving? Neem dan contact op via professional@hvhl.nl of 026 369 5600

Hogeschool Van Hall Larenstein (HVHL) behoudt het recht om wijzigingen in een studieprogramma, docenten en de inhoud aan te brengen als dat nodig is voor het bereiken van het resultaat of in geval van overmacht.

De bovengenoemde prijs is onder voorbehoud van eventuele tussentijdse prijswijzigingen.

Onze partner

Onze partner

Partner

De Praktijkcursus Microbiologie is in samenwerking met Mérieux Nutrisciences (tegenwoordig Normec-group) ontwikkeld. Een wereldspeler op het gebied van voedselveiligheid.

hvhl

Vraag je brochure aan voor deze cursus of training. We helpen je graag.

Meld je nu aan voor deze cursus